Ananas Dolgulu Kurabiye

Anasayfa » Tatlılar » Kurabiye Tarifleri » Ananas Dolgulu Kurabiye

Eklenme Tarihi : 04.04.2012  |   Okunma : 77  |   Yorum : 3

İç Malzemesi

  • 1 adet ananas(olgun)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
Hamuru İçin
  • 125 gram tereyağı
  • 2 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı buğday nişaştası
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 fiske tuz
  • karanfil (süsleme için)

İç Malzeme Yapımı:

  1. Bir tencerenin içine küçük doğranmış ananasları (Ananasların kolayca püre gibi olması için çok olgun olanını seçin.)  kendi suyu ile birlikte el mikseri ile püre haline getirin, içine şeker ve tarçını ekleyin. Ananaslar püre kıvamına gelip, hiç suyu kalmayana kadar kısık ateşte pişirin. Ilıdıktan sonra buzdolabında iyice soğutun.

Hamurun Yapımı:

  1. Elenmiş unu ve nişastayı bir kasede karıştırın ve bekletin.
  2. Tereyağını, pudra şekeri ve tuz ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  3. 1 adet yumurtayı ekleyin tekrar karıştırın. Hazırlamış olduğunuz unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edin. Vaktiniz varsa, hamuru buzdolabında bir gün dinlendirin. Yoksa en az bir saat buzdolabında bekletin.
  4. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparın, elinizde ortasını açın ve iç malzemeden biraz koyun. Sonra kapatın ve top şeklini verin.
  5. Ya da nişaşta ile incecik açın, herhangi bir bardak ağzı ile ya da daire kalıpla yuvarlaklar kesin. Ortasına ananas püresini koyun ve kapatın.
  6. Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz turtaların ortasını hafifçe bastırın, üzerine bir kaşık süt veya suyla çırpılmış yumurta sarısını sürün ve tam ortasına bir adet karanfil batırın. Küçük mandalinalar gibi olsun.
  7. 170 derecede, 12-18 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.( Hamuru bir gün dinlenmeye bırakırsanız daha lezzetli olur.)

~Afiyet Olsun~

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı ÇörekYemek Tarifleri

Kerebiç

KerebiçYemek Tarifleri

Kahveli Makaron

Kahveli MakaronYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Siriwat

22 Nisan 2012 - 19:28

Bayıldım, bayıldım Yemeye kıyamam ben onları. Biz de artık küçük cocuk yok ama, arkadaşımın torunu var. Linkinizi hemen ona yolluyorum, görünce o da bayılacak bu şirin kurabiyelere. Ellerinize sağlık, sevgiler.

fulya dinç

21 Mayıs 2017 - 07:16

Ananas Dolgulu Kurabiye ve Yemek Tarifleri tarifi oldukça beğendim dedi.

hayriye

12 Temmuz 2017 - 05:34

Ananas Dolgulu Kurabiye daha önceden Kurabiye Tarifleri de verilmişti. Burdur merkezden ben hayriye. Selamlar web sitesi süper ötesi çok güzel, twitter da paylaştım 12-07-2017 05:34:56 harika ötesi bir tarif denedim çok lezzetli.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri