Balık Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Balık Çorbası

Eklenme Tarihi : 12.11.2012  |   Okunma : 42  |   Yorum : 0

Protein, fosfor, A, K ve D vitamini açısından oldukça zengin olan balık doktorlar tarafından haftada en az 3 kere tüketilmesi öneriliyor. Balıkla oldukça farklı değişik lezzetler yapabilirsiniz, bunlardan birtaneside terbiyeli balık çorbası.

Balık Çorbası Malzemeleri (4 Kişilik)
500 gr. temizlenmiş balık (Kırlangıç, adabeyi)
2 diş sarmısak
1 orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 adet havuç
Maydonoz
Defne Yaprağı
2 yemek kaşığı margarin
1 fincan un
1 yumurta sarısı
limon
tuz, karabiber

Balık Çorbası Yapılışı
Derin bir tencerenin içerisine balıklar, patates, havuç, sarmısak ve defne yaprağı bütün olarak konulur. Malzemelerin üzerini 2 parmak kapatacak şekilde su ile doldurulur ve kapak kapatılır. 20 dakika orta ateşte haşlanır ve su ayrı bir kaba süzülerek konulur. Balık kılçıkları ayrılarak etleri didilir, patates ve havuçlar ince ince doğranır. Ayrı bir tencerede margarin ve un kavrulur, ayırdığımız balık suyu ve malzemeler ilave edilerek 10 dakika kaynatılır. Ocaktan alınmadan hemen öncesinde içerisine yumurta sarısı ve yarım limonla yapılan terbiye ilave edilir.

Balık Çorbası Servis Önerisi
Üzerine ince ince kıyılmış maydonoz ile.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Havyar Ve Somonlu Pafre

Havyar Ve Somonlu PafreYemek Tarifleri

Kolay Mısır Çorbası

Kolay Mısır ÇorbasıYemek Tarifleri

Köfteli Çorba

Köfteli ÇorbaYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri