Beğendili Tavuklu Pizza

Anasayfa » Pizza Tarifleri » Beğendili Tavuklu Pizza

Eklenme Tarihi : 18.01.2013  |   Okunma : 63  |   Yorum : 0

Bugün çok özel bir restorantta tattığım ve keyifle yediğim bu inanılmaz güzel lezzetin yaratıcılıkta sınır tanımayan aşçının special tarifini sadece afiyetolsun.org'da bulabilirsiniz.

Pizza Hamuru Malzemeleri;
2 su bardağı un,
1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su,
1 tatlı kaşığı maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker.

Pizza'nın üzeri için;
2 adet patlıcan,
200 gr tavuk göğüsü
100 gr mantar
1 su bardağı süt,
Yarım su bardağı su,
2 silme yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağ,
250 gr rendelenmiş kaşar,
Sucuk,
Tuz,
Karabiber,
1 silme yemek kaşığı salça,
1 silme tatlı kaşığı toz biber,
1 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 tatlı kaşığı nane,
Yarım çay bardağı su.

Beğendili Tavuklu Mantarlı Pizza Yapılışı;
Pizza hamurunun yapılışı için un, şeker, tuz ve mayayı derin bir kabın içerisinde ılık su ekleyerek homojen ve sert kıvamlı olacak şekilde iyice karıştıralım ve yoğuralım. Oda sıcaklığında üzerine örtü örterek 1 saat kadar hamurumuzu bekletelim.

Beğendi hazırlamak için ilk olarak patlıcanlarımızı közleyip kabuklarından ayıralım ve ince ince doğruyalım. Geniş bir tava içerisinde tereyağımızı eritip unla kavuralım ve içerisine doğranmış patlıcanlarımızı, su, süt, tavuk göğüsü, mantar ve 1 avuç kadar kaşar ilave ederek 10 dakika kadar karıştıralım ve altını kapatalım.

Pizzamızın yapışmaması için tepsinin altını yağlayalım ve tepsi genişliğinde hamurumuzu istenilen kalınlıkta açalım. Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı kızdırdıktan sonra salçayı, toz biberi ve naneyi iyice kavuralım, 2 yemek kaşığı su ekleyip 1 taşım kaynatalım. Hazırladığımız bu pizza sosunu pizza hamurumuzun üzerine sürelim ve kalan kaşarlarımızı eşit bir şekilde pizza hamurunun üzerine serpelim. Onun üzerine beğendili sosumuzu ekleyip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirelim, afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri