Kestaneli Sebze Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Kestaneli Sebze Çorbası

Eklenme Tarihi : 25.03.2012  |   Okunma : 11  |   Yorum : 0

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı haşlanmış kestane
  • 1 soğan
  • 1 iri patates
  • 3 kök yer elması
  • 1/2 kök kereviz
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz, taze çekilmiş karabiber,
  • yeteri kadar muskat (istenirse)

Süslemek için;

  • 2-3 yemek kaşığı krema
  • veya kıtır ekmek ve kereviz sap

Yapımı:

  1. Kestaneleri yıkayın  ve bir tarafına keskin bir bıçakla çizik atın,  bol suda 1-2 saat bekletin. Ardından düdüklü tencerede 20dk  pişirin. Soğuduktan sonra iç ve dış kabuklarını soyun ardından ufak parçalara ayırın.
  2. Bir tencereyi ısıtın , yağları içine ekleyin. Tereyağı eriyince içine yemeklik doğranmış, kereviz, yer elması, soğan ve patatesi ekleyin 5dk  kadar yakmadan soteleyin. Ardından tavuk suyunu ekleyin kapağını kapatın ve pişmesini bekleyin.
  3. Sebzeler piştikten sonra kestaneleri ve baharatları ekleyin 5dk daha pişirip ateşten alın. El mikseri ile sebzeleri püre haline getirin. Eğer çok yoğun olduysa biraz sıcak tavuk suyu ilave edin.
  4. Kaselere aldıktan sonra dilerseniz taze krema ile, dilerseniz kıtır ekmek ve kereviz sapı ile süsleyerek servis edin.

~Afiyet Olsun~

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Kolay Mısır Çorbası

Kolay Mısır ÇorbasıYemek Tarifleri

Köfteli Çorba

Köfteli ÇorbaYemek Tarifleri

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze ÇorbasıYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri