Kremalı Mantar Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Kremalı Mantar Çorbası

Eklenme Tarihi : 03.04.2014  |   Okunma : 32  |   Yorum : 0

KREMALI MANTAR ÇORBASI MALZEMELERİ:
Mantar Çorbası için:
1 kilo Kültür Mantarı (Farklı mantar çeşitlerini karıştırarak güzel tatlarda yakalayabilirsiniz)
100 gram tereyağı
200 ml krema
315 ml tam yağlı süt
150 gram arpacık soğanı
400 gram büyük boy patates
2 diş sarımsak
5 su bardağı sebze suyu (veya su)
2 çorba kaşığı soya sosu
Tuz ve karabiber

Maydanozlu Krema için:
2 su bardağı dolusu maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
1/4 su bardağı krema

Ev Yapımı Kıtır Ekmek için:
4 dilim organik Çavdar ekmeği
15 gram tereyağı, eritilmiş

Kıtır Ekmek Yapılışı:
Kıtır ekmekleri hazırlamak için, ekmek dilimlerini küp küp kesip eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve alüminyum folyo serili bir fırın tepsisine yayıp 180 derecede kıtır hale gelip kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 9-10 dakika).

Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı
Derin bir tencere içerisinde tereyağını eritip, ince doğradığımız arpacık soğanları ve sarımsakları hafif yumuşayana kadar kavuralım. Soyulmuş patatesi küp küp doğrayalım ve tencereye ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra mantarları bütün olarak tencereye ekleyelim.  (Mantarları mikserden geçireceğimiz için doğramaya gerek kalmıyor) Üzerine 5 su bardağı sebze suyunu ekleyelim. Eğer sebze suyunuz yok ise piyasa da satılan sebze çeşnisi ile kremalı mantar çorbasını lezzetlendirebilirsiniz. Sebze suyunu da ekledikten sonra mantar çorbamızı kaynayana kadar pişirelim. Mantar çorbamız kaynamaya başladığında kısık ateşe alıp içerisine krema, tuz, karabiber, soya sosu ve sütü ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Pişen Çorbamızı blender yardımıyla istenilen inceliğe gelene kadar karıştıralım. Üzerine kıtır ekmek ve maydanoz ekleyip sevis edelim, afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Kolay Mısır Çorbası

Kolay Mısır ÇorbasıYemek Tarifleri

Köfteli Çorba

Köfteli ÇorbaYemek Tarifleri

Körili Sebze Çorbası

Körili Sebze ÇorbasıYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri