Marine Edilmiş Mantarlı Enginar

Anasayfa » Zeytinyağlılar » Marine Edilmiş Mantarlı Enginar

Eklenme Tarihi : 27.02.2012  |   Okunma : 11  |   Yorum : 0

Malzemeler:

  • 5-6 adet temizlenmiş enginar
  • 250 gr. mantar
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, dövülmüş
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 kutu konserve garnitür
  • 2 yemek kaşığı maydanoz

Yapımı:

  1.  Enginarları soğuk suda yıkayın. bir tencereye su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip kaynatın. kaynayınca enginarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. (eğer normal mantar kullanacaksanız mantarları da bu tencereye ekleyin.) enginarlar yumuşayınca suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.
  2.  2 yemek kaşığı limon suyu, 4 yeme kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 2 diş dövülmüş sarımsağı karıştırıp sos yapın. enginarları ve mantarları çukur bir kaba koyun. üzerlerine sosu döküp iyice karıştırın.
  3.  Enginarları dikdörtgen bir kaba koyup üzerlerine mantarları ve garnitürleri yayın. çukur kapta kalan sosu enginarlara paylaştırın. marine olması için 1-2 saat bekleyin. maydanozla süsleyip servis yapın.

 

~Afiyet Olsun~

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri