Mayıs ekmeği

Anasayfa » Aparatifler » Mayıs ekmeği

Eklenme Tarihi : 30.10.2014  |   Okunma : 19  |   Yorum : 0

MALZEMELER




       500 gr un
       25 gr yaş maya
       300 ml ılık süt
       1 yemek kaşığı toz şeker
       1 tatlı kaşığı tuz
       50 gr tereyağı

TARİF

Mayıs ekmeği: Mayayı ve toz şekeri ılık süte ekleyip karıştırarak eritin. Mutfak robotunun içine un ve tuzu eleyin. Sütü ekleyin ve karıştırın. Hamur toparlanmaya başladığında küçük küplere bölünmüş tereyağını ekleyin. Tereyağı hamura iyice karıştığında robotu durdurup hamuru tezgaha alın. Hafif unlanmış zeminde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Derin ve büyük bir kaseyi yağlayın ve hamuru içine alın. Ilık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin. Fırını 200 derecede ısıtın. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp 20-25 cm uzunluğunda silindirler yapın. Uçlarını çapraz gelecek şekilde birleştirin. Daha sonra bir ucunu deliğin altından, diğer ucunu deliğin üstünden geçirip her iki ucu aşağıda birleştirin. Tepsiye aralıklı dizin ve kurumaması için bezle örtün. 10 dakika bekletin. Ekmeklerin hafif nemli ve dışlarının çıtır olması için fırına 5-6 adet buz küpünü yerleştirin. Tepsiyi fırına yerleştirin. Ekmeklerin üzeri pembeleşene kadar 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.Mayıs ekmeği artık hazır, afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri