Susamlı Baharatlı Bonfile

Anasayfa » Et Yemekleri » Susamlı Baharatlı Bonfile

Eklenme Tarihi : 14.02.2012  |   Okunma : 67  |   Yorum : 0

 



Malzemeler:

  • 4 dilim 3 cm kalınlığında bonfile
  • 4 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 3 çorba kaşığı oyster sos ( metro vb büyük marketlerde bulabilceğiniz çin mutfağına ait istridye  özü olarak bilinen bir sos)
  • 1 tatlı kaşığı tane hardal
  • 1 tatlı kaşığı kakule (aktarlarda bulabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • Taze kekik
Yapımı:
  • Bonfile dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla 1 saat kadar bekletin.
  • Ayrı bir kapta oyster sos, tane hardal, değirmende çekilmiş iri tane biberler, yine havanda hafifçe dövülmüş kakule çekirdekleri, susam ve tuzu karıştırın.
  • Zeytinyağı içinde dinlenmiş etleri, zeytinyağı ve sarımsaklarla birlikte baharat karışımına bulayın.
  • Sonra çok kızgın yapışmaz yüzeyli bir tavada toplam 7 dakika her iki yüzünü de pişirin. Bu işlemi yaparken hafifçe 3-4 dakika kapak kapatarak pişirirseniz etlerin içi kırmızı kalmaz… Ama az pişmiş et sevenler için kuvvetli ateşte 7 dakika idealdir.
  • Üzerine taze kekik ve tabağın yanına da yine tane hardalla servis yapabilirsiniz.

 

~Afiyet Olsun~

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
İskender Kebap Tarifi

İskender Kebap TarifiYemek Tarifleri

Diyet İskender

Diyet İskenderYemek Tarifleri

Hardal Soslu Bonfile

Hardal Soslu BonfileYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
3 Malzemeli Browni Tarifi

3 Malzemeli Browni Tarifi Ekleyen : Yemek Tarifleri